De zuivelfabriek
In 1889 besloten enkele boeren uit Ried en omgeving onder leiding van Wiebe Jans Anema en Arjen Boukes Roorda om een coöperatieve zuivelfabriek op te richten. Begonnen werd met de aankoop van de woning op de hoek van de Hoofdstraat/Havenstraat. Hier tegenaan kwam een gebouw voor de melkverwerking en in het voorjaar van 1890 kon men van start gaan. Aanvankelijk werkten er hoofdzakelijk vrouwen, pas na enkele jaren werden een botermaker en een kaasmaker aangesteld. De fabriek kreeg in de volksmond de naam boterfabriek, omdat in de beginjaren uitsluitend boter werd gemaakt. Deze boter was van zeer goede kwaliteit en had in de wijde omgeving een uitstekende naam. De aanvoer van melk uit Ried en omstreken verliep schijnbaar uitstekend, want in 1901 werden er enkele lokalen, een machinekamer met ketelhuis en een schoorsteen aan de fabriek toegevoegd. Tevens werden er drie werkman huizen achter de fabriek gebouwd.
Stichting Oud Ried
